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Perros - Muffins con queso crema

Perros - Muffins con queso crema

Ingredientes

2 plátanos muy maduros hechos puré
1 zanahoria rallada
1 huevo
1/4 taza de miel
4 tazas de harina de trigo integral
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de polvo para hornear
3/4 taza de queso crema



Instrucciones

Precaliente el horno a 175 °C. Engrase dos bandejas para hornear de 12 muffins. En un tazón grande, mezcle el puré de plátanos, zanahoria, huevo, la harina, la canela, el polvo para hornear y la miel, y agregue 3 tazas de agua.

Llene cada espacio para muffin alrededor de tres cuartos de su capacidad. Hornee hasta que esté firme y seco, unos 45 minutos. Deje que se enfríe, y luego arriba de cada muffin agregue queso crema. Sirva.

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