El Shar-Pei es un perro de carácter distante y alejado. El Shar-Pei se caracteriza por tener su cara parecida al hipopótamo, con arrugas en ella y en el cuello. El Shar-Pei presenta un cuerpo de proporciones cuadradas y que también presenta arrugas que luego con la edad van atenuándose cada vez más. La cabeza del Shar-Pei es de gran tamaño, casi más grande que el cuerpo.
El Shar-Pei es originario de China, se utilizaba para vario propósitos, incluida la caza y los trabajos de granja.